Vad gör man om man har massa godis hemma och några chokladkakor och några påsar med nötter? Rocky road såklart! Supersmart godis som görs på sånt man råkar ha i skåpet. Choklad är väl egentligen det man verkligen måste ha. Och nötter. Typ. :)
Rocky road
400g mjölkchoklad
600g godis, typ dumle eller annat choklad/kolagodis
100g jordnötter
50g valnötter
150-200g marschmallows
Smält chokladen i vattenbad. Blanda godis, jordnötter och valnötter i en bunke. Klipp marschmallowsen i mindre bitar och häll i bunken. Spara några till garnering. Häll den smälta chokladen över godiset och nötterna och blanda runt. Inte allt för noga. Häll upp allt i en form täckt med bakplåtspapper. Strössla över marschmallows och ställ kallt i nån timme tills chokladen stelnat. Skär upp i lagom stora bitar, jag gillar bitar som inte är större än att man kan stoppa in hela i munnen på en gång=garanterat smulfritt.
När man skär upp så brukar det alltid bli lite nötter och chokladkross som är för smått för att räknas som rocky road. Jag brukar lägga det i en burk och ha i kylen, och sen när man äter glass kan man strössla på lite. Vardagslyx ^^.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar