60 000 burgare

Sommar är högsäsong för födelsedagar i vår umgängeskrets. Häromveckan i presentjakt ramlade vi över boken Bygg din egen burgare. En jätterolig bok! Inte så statisk som vanliga receptböcker, utan varje sida är delad i fyra, så man får välja bröd, fyllning, burgare och dressing. Det finns väl kanske 20-30 av varje sak, och sammanlagt kan man göra över 60 000 olika kombinationer ^^. Mycket tänka utanför ramarna, att bröd inte behöver vara bröd utan kan vara stekt ris. Att fyllningen inte måste vara gurka sallad tomat utan kan vara en bönröra. Att man kan använda svamp som burgare. Eller fisk. Eller något annat ^^. Och dressingen kan ju va allt från majonäs (recept finns för att göra egen) till en ostsås eller tsatsiki. Kul helst enkelt. Och roligt format ^^.

Som invigning gjorde vi en örtburgare med sirapsbacon och chilimajonäs på rågbröd. Saknade lite grönsaker på den faktiskt, så när vi åt upp det som va kvar sen så hade jag färsk spenat på min också. Smarrigt.